《餐桌上的训诂》是著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用训诂学解读中国烹饪饮食文化的一本书，它由三十余篇短小精悍的文章组成，围绕厨房里、餐桌上再普通不过的一件件小事物，旁征博引、深入浅出，讲述了中国源远流长的烹饪饮食文化，同时把博大精深的汉语训诂学问也介绍给大家。